パーティー料理は作るものがたくさんあるから、どれかを簡単に作りたいですよね。
今回は時間をかけずにおしゃれに作れておいしくて、しかもパーティーにぴったりのお料理ご紹介します❣
今回作った料理はギリシャのフェタチーズを探していて、偶然に出会ったチーズがおいしくてできた料理です。
最近私はギリシャのフェタチーズにハマっているのですが、なかなか手に入るお店がないんです。カルディで売っているという噂はあるのですが、私が利用する店舗では見かけたことがありません。
フェタチーズは都内の百貨店に入っているチーズ専門店で買うか、ときどき成城石井で扱っている店舗もあり、都内に用事があるときに必ずというくらい購入しています。あとコストコでも購入可能です。
そんな中、先日田舎のカルディをパトロール中にフェタチーズではないものの、ギリシャの山羊のチーズを発見！
気になったので購入してみました。
【パーティーにおすすめ！こんがり＆おいしい焼きチーズが登場！】キュッキュッとした食感が楽しい！羊と山羊のミルクを使用したギリシャ産のまあるいグリルチーズ「タラガニ」。フライパンで香ばしく焼き、レモンを搾って食べるのがおすすめ！
— カルディコーヒーファーム (@KALDI_webshop) December 22, 2020
「ギリシャ タラガニ グリルチーズ」税込￥797 pic.twitter.com/Bl41t7Qm7H
どうやら基本焼いて食べるものらしいです。
これを焼いて食べたら本当においしくて、とても簡単だったので、ぜひおすすめしたくて、今回はこのチーズを使ったおいしい食べ方をご紹介することにしました。
このチーズの大きさはだいたい6Pチーズの箱と同じくらいの大きさです。
山羊と羊のチーズと聞くとクセが強いのかなと思いますが、意外とクセがないので、苦手だと思っている方にもぜひチャレンジしてほしいチーズです。
そして今回作ったのがこちらです。
なんか厚揚げみたい？
チーズ焼いてスライスしたズッキーニで巻いただけなのに、ちょっとなんだかおしゃれじゃないですか？
フライパンで焼くだけで、外はカリカリとなってとってもおいしいんですが、私の大好きなズッキーニと合わせたら、これが超美味でした！
ズッキーニとチーズの相性はとてもよくて、私は何かとズッキーニとチーズを合わせちゃいます(;’∀’)
チーズの塩分で、ズッキーニの甘さが引き立ってとてもおいしいんです。素材の味をそのまま活かせます。
材料もレシピもご紹介するまでもありませんが、一応ご紹介しますね。
分量は作りたい分で調整してくださいね。
タラガニチーズ1パックに対して、ズッキーニは1本あれば十分かなと思います。
（1個作るのにどのくらいの大きさのチーズにするのかによりますが…）
作り方
1．ズッキーニはスライサーでスライスします。
ちょっと厚めにスライスしたいので、スライサーをズッキーニに少し押し付けるようにして、
角度をなるべくズッキーニに対して平行に近くなるようにスライスすると、
厚めに、しかも途中で切れてしまうことなく、スライスできます。
2. チーズをズッキーニの大きさに合わせて、お好みの大きさに切ります。
私は幅はズッキーニに合わせてカットしました。
3. フライパンでカットしたチーズを中火くらいで全面焦げ目がつくまで焼きます。
（フッ素加工のフライパン使ってくださいね。）
4. 焼いたチーズをズッキーニで巻いて盛り付けて完成です。
今回はこちらのタラガニチーズのズッキーニ巻きの他に簡単前菜を4種作りました。
どれも超簡単なものと、作り置きのものです。
・（左手前）サーモン、ベルキューブ（クリームチーズ）、茹でたブロッコリーの芯の串
・（左奥） 先日ご紹介したキッコーマン食品株式会社さまからいただいた「まるごと贅沢つぶ野菜 すりおろしりんごmix」のジュレ
・（右手前）トマトカレーのブルスケッタ（生ハムちぎってのせただけ(^^;）
・（右奥）タラガニチーズのズッキーニ巻き
どれも簡単で、パーティーにもピッタリなので是非お試しください❣
前菜がこんなに簡単だからメインのお料理にたっぷり時間をかけて作ることができますよ。
パーティーなどで皆さんで食べるなら、このタラガニチーズをまるごと焼いてワイワイ食べてもいいですね。
私は今回一人寂しく食べたので、小さく切ってから焼いて食べることにしたのが正解でした(^^♪
このお料理が世界のどこかのあなたのお役に立てますように💛
応援してくださるととっても励みになります！
コメント