キッチンの知恵袋 【50音順】調味料の大さじ小さじは何グラム？
備忘録でもあり、少しでもお役に立てればと思い、公開してます。追加がありましたら、随時更新していきます。なお、グラム数はメーカー、保存状態、その他の環境により若干の誤差が出ることがありますので、ご了承くださいませ。1g以下はデータ提供企業によ...
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キッチンの知恵袋 大掃除の水垢・カルキ落としにさようなら！大掃除後から毎日すべきたった一つのこと
年末は大掃除で大変ですよね。やりだしたらキリがないくらい。お料理をされる方ならキッチンを酷使されているかと思うので、それなりに大掃除も大変なのではないでしょうか。私も、もちろんキッチンはだいぶ酷使していますが、水回りの大掃除の必要はほとんど...
キッチンの知恵袋 おすすめのパプリカの冷凍保存方法
先日安く手に入れてちょっと紹介したパプリカの冷凍保存。丸ごと保存するのもいいですが、丸ごと保存するのはちょっと冷凍庫で結構場所を取ってしまいますし、カットして冷凍したほうが便利ですよね。使うときに生ごみが出ず、生ごみも早めに処分できるし😅で...
キッチンの知恵袋 いちばん簡単な銀杏の調理法・薄皮の剥き方
今年もあっという間に年末になってしまいました。私は茶碗蒸しが大好きで時期を問わず、茶碗蒸しを作ることが多いのですが、年末年始には必ず茶碗蒸しを作ります。普段の具材はあるもので適当に作るのですが、やっぱり年末年始はちゃんとした具材オールスター...
キッチンの知恵袋 米アレルギー｜米の代わりに食べられる食品と活用アイデアまとめ
「米アレルギーでも安心！家族の体験談をもとに、米の代替食や外食の工夫、日々の食事で気をつけるポイントを紹介。食べられるものが広がるヒント満載！」