さっぱり食べたいほうれん草のソテー

9月になったものの、相変わらず暑い日が続きますね。
私が住む長野県では朝晩はだいぶ涼しくなりましたが、日中の暑さは8月と変わらないほどです💦
毎日汗だく😣
今回は手軽にできて、さっぱり食べられるほうれん草のソテーをご紹介します。
ハウス食品さまからプレゼントしていただいたペースト調味料とめんつゆを使っ他料理です。

ほうれん草のレモン風味ソテー

このほうれん草のソテーでは、「ハウス食品レモンペースト」を使うことで、本当にさっぱりしていてサラダ感覚で食べることができます。ほんのりレモンの酸味がクセになります。
うどんやそうめんなどの冷たい麺のトッピングとしてもおいしいです。
あくが少なめの細めのほうれん草なら、生のまま炒めるだけでいいので手間も時間もかかりません！

☆ほうれん草は1束200gのものもありますが、その場合はめんつゆを小さじ1の8分目程度増やしてください。レモンペーストは小さじより少し大盛で入れるとちょうどいい感じになります。

☆ベーコンはスライスでもブロックでも大丈夫です。

【作り方】

１．ベーコンは1センチ幅に切ります。（お好みの大きさで大丈夫です）
　　ほうれん草は4センチ位の幅に切ります。

２．めんつゆとレモンペーストを混ぜておきます。
　　写真のレモンペーストは小さじ1で、これを2杯入れます。

３．フライパンにサラダ油とベーコンを入れて中火で炒めます。

４．ジュージューし始めてから30秒位たったら、
　　ほうれん草を入れて中火のまま1〜1分半炒めます。

５．合わせた調味料をまわし入れて、よく混ぜながら30秒ほど炒めて、茎の部分がしんなりとして味がついていたら火を止めます。

たったこれだけで完成です！

さっぱりしていて、ほんのり酸っぱくてとても食べやすいほうれん草のソテーです。

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