遅くなりましたが、
新年明けましておめでとうございます。
今年は元日から出張シェフ的なお仕事で、やっとお休みになり、落ち着きました。
昨年末に初めて使ったダイソーの「電子レンジでヘルシー温野菜」。
結構使えそうなので、今回はその続編です！
大きな鍋にお湯を沸かして茹でる必要がないなんて、本当に重宝中！
前回ご紹介したときは合わせたソースのレシピをご紹介したのですが、
ここでは追加のいろいろな野菜で試した結果をご紹介していきます。
今回はロマネスコを試してみました。
ロマネスコは、イタリアが原産のブロッコリーのようなカリフラワーのような野菜で、見た目がとってもかわいらしいというか、きれいな野菜✨
「世界一美しい野菜」といわれているほど！
野菜としての分類ではカリフラワーの仲間になりますが、カリフラワーとは違い、緑黄色野菜です。
今回は300gのもので、1個分全部入り切りそうだったのですが、てっぺんの部分がきれいすぎてかわいらしすぎて、このように別々で調理することになりました💦
左のロマネスコ 230g、右のてっぺんの部分は70gでした。
これを別々に加熱。
水は必要ありません。
加熱時間の目安はブロッコリー、カリフラワーと同じでいいのですが、230gのほうはちょっと量が多めだと思ったので、2分30秒加熱しました。
寒かったし、電子レンジも温まっていなかったせいか、ちょっと固かったので、追加でもう1分加熱したらいい感じになりました。
冬場室温が低く、電子レンジを最初に使用するときと、何度か使った後とでは加熱時間は若干変わってきます。
何を加熱するときでも、電子レンジが温まっていないときは、少し長めの加熱が必要になります。
まあ、追加加熱するのが一番です！
そしててっぺんのかわいい70gのほうは、2分30秒でいい感じに加熱できました。
ダイソーの「電子レンジでヘルシー温野菜」、なかなか使い勝手がよくて、気に入ったっぽいです。
温野菜を作らないときでも、ちょこっとカットした野菜を入れて、ざるとボウルの代わりに使ったり、買ってからしまうときがないくらいなかなか使えるやつです。
ロマネスコは料理の飾りや彩りに大活躍する映え野菜ですが、シンプルにマヨネーズで食べても、以前ご紹介した柚子みそマヨネーズでもとってもおいしかったです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
コメントやこんなの試してみてほしいなどありましたら、お待ちしています！
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