こんにちは、料理好きなみなさん!忙しい日常でも美味しい料理を楽しみたいと思いませんか?そんな時に便利なのが、ナポリタンの具材を事前に作り置きしておくことです。
ナポリタンの具材といえば、玉ねぎやピーマン、ウインナーソーセージやベーコンなど定番の食材が使われます。この食材を一度にたっぷりと調理し、冷蔵庫や冷凍庫で保存しておけば、忙しいときでも手軽にナポリタンを作ることができます。
作り置きした具材を使えば、調理時間が大幅に短縮されます。たとえば、夕食の支度が迫っているときや、急な来客があったときでも、手間なく美味しいナポリタンを提供することができます。
さらに、作り置きした具材はバリエーション豊かなレシピにも活用できます。ナポリタンだけでなく、オムレツやグラタン、炒め物など様々な料理にアレンジすることができます。家族や友人にも喜ばれること間違いなしですね!
また、家族で食べる時間が違うときなどにも具材だけ別に取っておけば、あとは炒め合わせるだけで、出来たてを作っておげることができます。
パスタの茹で置きにについても、最後のほうでポイント解説しますので、ぜひ最後までお楽しみに!
わが家のナポリタンの特徴
・ベーコンであっさりめ
・ケチャップ少なめのあっさり系
・甘さ控えめ
・タバスコをかけることが前提の味付け
作るときは、パスタを茹でてフライパンで作り置きの具材と炒め合わせて、調味料を足すだけです。
このレシピはこんな時におすすめ!
・光熱費節約
・時短
・手間削減
・食材使い切り
・家族の食べる時間が違うとき
・ベーコン 100gくらい
・玉ねぎ 200g
・ピーマン 100g
・マッシュルーム 80g
・ケチャップ 大さじ4(72g)
・コンソメ 小さじ1
・塩コショウ パラパラくらい
・サラダ油 小さじ2
ベーコンは1パックが100g前後なら、1バックでOKです。
つくおきナポリタン 【具材の作り方】
1.材料を切ります。
ベーコンは2〜3センチ幅
玉ねぎは1センチくらいの薄切り
ピーマンとマッシュルームは5ミリ幅にくらい
ピーマンの切り方はお好みでいいと思いますが、
わが家では繊維を断つように切っています。
2.フライパンにサラダ油、ベーコン、玉ねぎを入れて中火で炒め、
軽く塩コショウします。
ベーコンに油が少ない場合はサラダ油を適量追加してください。
3.玉ねぎが透き通ってきたらピーマン、マッシュルーム、ケチャップ、コンソメを入れてよく味がなじむまで炒めます。
具材がしんなりして味がしみていたら完成です。
冷蔵庫で3日ほど保存可能で、冷凍もできます。
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作り置きを使ったスパゲティナポリタンの作り方
・パスタ 100g
・ナポリタンの具 100g
・ケチャップ 30g
・コンソメ 小さじ1
1.パスタをパッケージの記載のとおりに茹でます。
2.パスタが茹で上がったら、フライパンに入れ、ナポリタンの具、ケチャップ、コンソメを入れて、よく混ぜながら炒めます。
冷凍した具材を使う場合は水分が多くなってしまうので、麺をフライパンに入れる前に具材をフライパンで温めて、水分を飛ばしてから麺を入れます。
パスタの茹でおきのポイント
パスタの茹で置きはできればその日のうちに使い切ることをおすすめします。
茹で具合はややかためで、茹であがったら、オリーブオイル、またはサラダ油で和えて、1人前ずつに分けておくのがおすすめです。
忙しい日々でも美味しい食事を楽しむために、ぜひナポリタンの具材の作り置きを取り入れてみてください。時短料理の味わいを存分に堪能しましょう!
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