そうめんが残った翌朝に！朝そうめんのすすめ

こんにちは。
毎日暑い日が続きますね。
夏といえば、そうめん！
そうめんって茹でてみると意外と多かったなんてことありませんか。
今日は、茹ですぎて余ってしまったそうめんで作る、朝そうめんをご紹介したいと思います。
ちなみに前日は坦々そうめんでした。
坦々そうめんのレシピも後日ご紹介する予定です。

夏の朝にぴったりで、おなかにやさしい納豆おろしそうめんです。

そうめんに大根おろしと納豆のせただけなんですが、私なりのおすすめポイントがあって、紹介したいなと思いました。
これを食べるためにそうめんを茹でる価値ありです。

大根はたっぷり100ｇくらい使います。
そしておろした大根とその汁も全部使うのがさっぱりポイントです。
なので、めんつゆを水で薄めるとかしなくていいんです。

おろした大根にヤマサ醤油の「これ！うま！！つゆ」を大さじ1～2加えます。
つゆの量は大根おろしの水分によって異なるのですが、たいてい大さじ2くらいになります。
でも、初めて作られる方は大さじ1からやってみて、味が薄かったらつゆを足すようにするといいと思います。

これをそうめんにかけて、添付のたれで味をつけた納豆をのせて、お好きな薬味をトッピングしたら出来上がりです。
そして混ぜ混ぜして食べます。

今回私はかいわれ大根と、前日の残りのおくらのおひたしです。
ピリッとするかいわれ大根で、朝は体がシャキッとして、おすすめです。

おいしいのですが、どうしても普通の粒の納豆とそうめんはからんでくれないので、どうしても麺が終わった後に納豆が残ってしまうわけです。
残った納豆、そしておいしいつゆがもったいない！
ちょっと写真がきれいじゃありませんが、これが現実💦

ということで、最後はご飯と温泉卵を投入して、つゆまで完食です。
大根おろしのつゆがさっぱりしいてご飯に合いますよ。

食欲がないときなどにとくにおすすめです。
食欲ないな～、なんて思って食べたらあっという間に完食できてしまうくらいさっぱりしていて、食べやすいです。

ぜひ試してみてくださいね。
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