今回、サントリーさまととフーディストパークさまとのコラボ広告企画で、モニターとしてイタリアワインを3本もプレゼントしていただきました!
プレゼントしていただいたワインは「タヴェルネッロ」の赤ワイン「オルガニコ サンジョヴェーゼ」、白ワイン「トレッビアーノ・シャルドネ」、新商品のスプマンテ「オルガニコ スプマンテ」の3本です。
今回ご紹介するのは、本当に本当に簡単で5分でできてしまうおつまみをご紹介します。
簡単すぎてあっという間に紹介も終わってしまいそうです。
今回ご紹介したいのはこちら!
パテのようなミートローフとでもいいましょうか。
何とネーミングすればいいのかわからない💦
私はハンバーグとか作るのは苦手ですがよく、鶏ひき肉でハンバーグもどきを作ることは多いです。
具材を気分で変えていて、これもその一つです。
以前友人とホームパーティーをした際にタプナードソースが余ってしまって、作ったらおつまみにぴったりで、作るようになったのがきっかけです。
使う材料はたったの2つだけ!
しかも包丁も使わず、火も使わず、モミモミしてレンジで3分でできちゃうスピードおつまみ!
包丁いらずなレンチンスピードミートローフ
これは赤ワインだけでなく、白ワインやスプマンテにもよく合いました😋
【材料】センチ角のもの16個分
- 鶏むねひき肉 200g
- ブラックタプナード 50g
私の家の近所のスーパーで売っているブラックタプナードです。
バゲットにのせて食べたりしますが、マイブームが去ると一気に使わなくなってしまうこともあります。
でもそんなときはこのミートローフ作っちゃいます。
では、作り方のご紹介です。説明するほどでもないんですが💦
1. ポリ袋に鶏むねひき肉とタプナードを入れて、よく混ぜてもみます。
2. お皿に大きめにカットしたラップを置き、1をのせて、1.5センチ位の厚さに形を整えます。
3. 電子レンジ(600Wで3分加熱します。)
4. ラップをはずして、お好みの大きさにカットします。
生野菜を添えて、私は生野菜と一緒に食べるのが好きです。
ちなみに上にかかっているのはドライトマトのみじん切りです。
お湯で戻さず、そのままカットしてのせただけです。これもまたおすすめです😊
食感は肉肉しい食感で、あっさりなんだけどオリーブオイルのおかげであっさりとしすぎず、すっきり系のお肉のおつまみです。
また、鶏むね肉で脂分が少ないので冷菜としても、出来たての温かいものでもおいしく食べられます。
温かいまま食べるならとろけるチーズをトッピングしてもおいしいですよ。
タプナードがあれば、あとはお財布にやさしい鶏ひき肉を買うだけです!
本当にすぐできるので、気になったらぜひぜひ作ってみてください!
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ワインが大好きなので、また、簡単レシピできあがったらご紹介しますね。
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