低カロリーで大満足の具だくさんスープで白菜大量消費！

今日は材料も少なくて、低カロリーの具だくさんスープをご紹介します。
最近息子がダイエット中で、食事の最初に野菜を食べるようになりました。
茹でた野菜や野菜たっぷりのスープから始まる我が家の食事を作るなか、
今までとはちょっと違ったおいしいスープができました。
息子も気に入ってくれて何度も作るようになったスープです。

具材は白菜、ベーコン、トマト、この3つだけです。
この材料といったらみなさんコンソメ味を想像するんじゃないかと思いますが、
違うんです！
コンソメ味に飽きたらこのスープは絶対おすすめです。
コンソメ味よりおすすめしたい新定番スープです。

白菜とベーコンのトマトスープ

作り方

１．材料を切ります。
　　白菜は縦半分に切ってからお好みの大きさにきります。
　　私の場合は3〜4センチのざく切りです。

　ベーコンは白菜の大きさに合わせた幅に切ります。
　（写真を撮り忘れたので、鍋に入れたときのものですみません🙇）

　トマトは1センチくらいの角切りにします。

２．鍋に白菜と水を入れて強めの中火にかけて沸騰させます。

３．沸騰して白菜がしんなりとして他の具材を入れられるくらいになったら、
　　ベーコン、トマト、創味シャンタンを入れて10分以上煮ます。

ベーコンは重なっているのをほぐしてから他の具材を入れるか、ベーコンを入れるときに1切れずつほぐしてから入れます。鍋に入れてから箸でほぐすほうが手も汚れなくて楽ちんです。

４．白菜がお好みの柔らかさになったら味見をして塩を入れ、味を整えます。

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私はしんなりとした白菜が好きなので、15分以上煮ますが、そのほうが味もなじんでおいしいです。

トマトは最低でも5分以上煮ないと、全体に味がなじまないので、忙しくても5分以上は煮てくださいね。