「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画で2期にわたってスパイスアンバサダーとして活動させていただいております。
さて、スパイスアンバサダーの今回のテーマは「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」で、今回はお肉を使ったボリュームサラダで、なかでも私の一番のお気に入りのお肉のサラダをご紹介します。
・ラム肉が好き
・フェタチーズが好き
・エスニック料理が好き
・1品でおなかいっぱいになりたい
・高たんぱくで脂肪の少ない食事をしたい
材料（2～3人前）
・ラム薄切り 200g
【ラム肉の味付け】
・塩 2g
・GABANクミンパウダー 小さじ1/4
・GABANチリパウダー 小さじ1/2
・GABANオレガノ 小さじ1/4
・GABANハバネロべパー 少し
・GABANシナモンパウダー 1ぶり
・ガーリックパウダー 小さじ1/4
【サラダ用野菜】
・キャベツ 200g
・トマト 1/2個
・フェタチーズ 30g
【ドレッシング】
・ヨーグルト 30g
・マヨネーズ 15g
・ケチャップ 小さじ1
・GABANハバネロペパー 1ぶり
・GABAN チリパウダー 小さじ1/2
材料はちょっと多めですが、味は格別です！
もし材料がそろわない場合、オレガノとシナモンパウダーは省いても大丈夫かなぁという感じです。
【作り方】
１．キャベツは千切り、トマトは半月切りにします。
半月切りについてはクラシルさんの動画をご参考に。
２．ラム肉の味付け用スパイスとドレッシングの調味料はあらかじめ混ぜておきます。
３．ビニール袋にラム薄切りと混ぜたスパイスを加えて、スパイスが全体にからむように
もみこみ、10分以上なじませます。
※ 混ざりにくい場合は白ワイン（分量外）を少し加えると混ざりやすくなります。
４．フライパンを中火にかけ、フライパンが温まったら肉を入れて、全体に広げて、
火が通るまで炒めます。
５．お皿にキャベツとトマトを盛り付け、フェタチーズを砕いてのぜます。
６．その上に焼いた肉をのせて、ドレッシングをかけます。
このままサラダで食べてもおいしいですが、トルティーヤにのせて食べたり、ピタパンにはさんで食べるのもすごくおすすめです。
ご飯と一緒に食べるよりもパンやパスタなどの主食に合います。
お酒と一緒に楽しむのもおすすめです。
私はピタパンで食べるのが大好きですが、今回はトルティーヤで巻いて食べました。
手軽に食べることができて、前の晩に朝ごはん用に作っておくのもおすすめです。
ラム肉が好きな方はぜひ試してみてください。
ラム肉とフェタチーズの相性も抜群なので、この組み合わせをお楽しみください！
【「スパイス、ハーブを使って味わい広がる♪お食事サラダレシピ」モニター参加中】
本記事は「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。
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