【体調不良の時に食べたいもの】さっぱりツナおろしサラダ

先日まで1ヶ月ほど体調が悪く、食欲があまりありませんでした。
皆さんはそんな体調不良の時ってどんなもの食べていますか？
私が体調が悪いとき三大食べたくなるものはすりおろしりんご、大根おろし、離乳食みたいにちょきちょきした野菜煮込みうどんです。
今回はそんな具合の悪いときに食べていたもののなかから、大根おろしとツナのサラダをご紹介します。
私は元々顎が弱いこともあるせいか、具合が悪いときは物を嚙むことすらしんどくなってしまいます。もちろん普段はちゃんとよく噛まないと健康によくないのですが、具合が悪いときはなるべく体の負担を減らしたいのか、本当に噛まない料理ばかり食べてしまいます。
まぁ、具合が悪いときだけなら許すことにしています。
もちろん具合の悪いときにこれを食べてください、というわけではありません。
何か普段のような食事ができないなぁ、などと思っている方のためのヒントになれればいいなと思ってご紹介したいと思っています。
二日酔いなど、あっさりとしたものを食べたいときにもおすすめです。

ツナおろしサラダ

ツナと大根のサラダはおいしいですが、生野菜は噛み応えがあるので、具合の悪い時にはかなりきついです（私的に💦）。
でも大根おろしなら胃腸にもやさしいとされています。
大根をおろすのはちょっとしんどいけど、そこだけやれば後は混ぜるだけなので、
これだけ頑張ります。
冷凍や市販の大根おろしでも気にならない方は、それ使っていただいても大丈夫です。

大根にはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素が含まれています。大根おろしは、その効果がもっとも期待できる調理方法です。

引用元：https://www.kagome.co.jp/vegeday/yasai/japanese-radish/

【作り方】

１．大根おろしの水をきる。大根の水分によりますが、だいたい160〜180gくらいになります。
写真左がおろしたばかりの大根おろし、右が水をきったものです。

２．ボウルに大根おろし、油をきったツナ、マヨネーズ、白だしを入れてよく混ぜる。

３．かいわれ大根を半分に切り、②に入れて混ぜたら完成。

今回はマヨネーズと白だしで作りましたが、白だしがなかったらめんつゆでも大丈夫です。
マヨネーズと白だしの比率にも好みがあるかと思いますので、一度作ってみて自分好みの配分にアレンジしていってみてください。

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今回はご紹介用に少しかいわれ大根を飾り用にのせてありますが、具合の悪いときはそんなこと考えずにざっと入れてバッと混ぜちゃってください。
最初のうちはかいわれもシャキッとしていますが、少し時間をおくとしんなり落ち着いて食べやすくなります。

ここに納豆を入れてご飯にのせて食べてもおいしいですし、そうめんと食べてもさっぱりとしていてとても食べやすいです。
でもどうしても冷たい食べ物なので、体を冷やしてはいけないときは控えてくださいね。

今回は具合が悪いときにお役に立てればと思ったレシピをご紹介しました。