今回は久しぶりのマルちゃん焼そばアレンジで、31種類目となります。
今回は初の電子レンジだけでできる焼きそばレシピです。
洗い物はキッチンバサミと食べるお皿だけという実に楽で、とびきりおいしい焼きそばです。
レンチンする鶏むね肉というとパサつくイメージかもしれませんが、
しっとりとしていて、きっと大満足していただけます！
白菜としっとり鶏むね肉のゆず胡椒焼きそば
・マルちゃん焼そば塩 1人分
・鶏むね肉 100g
・白菜 120gくらい
・ゆず胡椒 小さじ1/2
・酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
【作り方】
１．鶏肉と白菜は細く切る。
POINT!
キッチンバサミを使えば洗い物はお皿だけ！
２．ポリ袋に鶏肉、柚子胡椒、酒を入れてよくもみ込み、片栗粉を入れて全体にまぶす。
POINT!
片栗粉でコーティングすることで絶対パサつきません！
時間が経ってもしっとり持続！
３．焼きそばは袋のまま電子レンジで1分加熱する。
４．お皿に焼きそばを入れてほぐし、その上に白菜、鶏肉をのせる。
POINT!
麺がほぐれにくかったらサラダ油を少し加えるとほぐれやすいです。
鶏肉は火が通りやすいようになるべく1つずつを離しすようにします。
５．ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
６．一旦取り出して粉末ソースを入れてよく混ぜて、再度ラップをかけて電子レンジでさらに2分30秒加熱する。
鶏肉にしっかり火が通っていれば完成です！
まだ火が通り切っていなかったら、追加で加熱してくださいね。
お好みで刻んだ細ねぎをちらすと見た目もよく、味にもアクセントが加わります。
洗い物を一つでも減らしたいけど、おいしく作りたい方、ぜひこれ試してみてくださいね！
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
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