キムチの食感と切り昆布のうまみがたまらない！切り昆布とキムチの炒め物

栄養満点の切り昆布と旨味たっぷりのキムチを組み合わせた、簡単で美味しい炒め物レシピをご紹介します！

腸活にもよく、ヘルシーでダイエット中でも安心して食べられるボリュームのある一品です。
食物繊維が豊富なので、私はお通しのように、最初に食べるおつまみとして食べています。
食事の時の血糖値の急激な上昇を防ぐためにも、最初に食べるのがおすすめです。

切り昆布とキムチの炒め物

ポイント

• 切り昆布は水で戻さずにそのまま使えるので、忙しい時にも簡単に作れます。
• キムチの量はお好みで調整してください。
• ごま油の香ばしさがアクセントになります。
• ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりです。

ちくわはビタミンちくわを愛用していますが、違うタイプのものでもだいじょうぶです。ビタミンちくわはちょっと大きめなので、小さいちくわを使う場合は2本くらいが適量です。

カロリーはあくまでも概算の目安で、お使いの商品によって若干異なりますので、ご了承ください。
牛角キムチは一般のキムチよりも若干カロリーが高めです。

【作り方】

１．ちくわは7〜8ミリ位の斜め切りにして、切り昆布は適当な長さに切ります。

２．フライパンにごま油を熱してちくわを炒めます。

３．適当な長さに切った切り昆布、キムチを入れて中火で炒めます。

４．切り昆布を味見して味がしみてきたら完成です。

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味付け不要で、とっても楽ちんです。
とにかく簡単で、栄養も豊富です。
冷めてもおいしいのでつくおきやお弁当のおかずにもなって本当に便利です。
ぜひお試しくださいね。