今回はInstagramのみでの投稿で、ブログでは未公開だったレシピをご紹介します。
この度、日本缶詰びん詰レトルト食品協会×レシピブログ×フーディーテーブルさんの企画、【缶詰・びん詰・レトルト食品で作る節約レシピ】に応募した簡単・節約料理が協会賞をいただきました！
ありがとうございます！
ということでそのレシピや応用バージョンなどご紹介したいと思います。
今回賞をいただいたものは焼き鳥缶で簡単に作れるタコスです。
時短5分！超簡単なのにメキシカン！メキシカンチキンタコス
こんなに簡単にできるなんて！
しかもお味はタコ○○よりもおいしいかも！？
これ、本当に手軽でおいしくて私、大好きなんです。
軽めのランチやちょこっと小腹が空いたときにいいんです。
必要なもの（1人分）は業務スーパーで全て完結！
フラワートルティーヤ 2枚
焼き鳥缶塩味 1缶（70g）
レタス 80g
メキシカンサルサ（びん詰） 40g
シュレッドチーズ 20g
スライスハラペーニョ お好みで
材料はすべて業務スーパーにそろっています。
アボカドのトッピングも業務スーパーにおまかせです。
トルティーヤは冷凍のものを常温に出せば30分ほどで解凍できます。
お急ぎの時は電子レンジで解凍もできるので冷凍庫に備蓄しておけばとっても便利。
急にお友達が来た時もチャチャっとできて、とっても喜ばれる一品です。
業務スーパーで10枚入りで200円くらいです。
🚩2024年現在は価格高騰で、12枚入り420円くらいです。
メキシカンサルサも業務スーパーのものはたっぷり453g入って安いです。
レタスを切ってのせるだけ！
レタスは包丁で切ったほうが食感がいいのですが、面倒だったら手でちぎってもOKです。
あとはのせるだけ！
焼き鳥は塩味を使うとサルサの味が引き立つのでメキシカンな感じになります。
缶詰タコスのおすすめアレンジ3選
Instagramでご紹介したのはタコスはグリルチキンのイメージに近い焼き鳥の塩味を使用したものでしたが、他の缶詰でもおいしくできるいろいろな楽しみ方がありますので、ご紹介します。
今、一番ハマってる具材、サラダチキンとコーン
最近私が一番ハマっているメインの具材は缶詰のサラダチキンです。
サラダチキンと缶詰のコーン、この組み合わせがとてもお気に入りです。
コーンの甘みとサルサの酸味でバランスのいい味に仕上がるんです。
コンビニやスーパーなどにも売っているサラダチキンは最近ではいろいろな味がありますよね。
でも、缶詰でもサラダチキンがあることをご存じですか。コンビニなどで人気のサラダチキンは添加物やいろいろ入っていますし、味もあまり好きではありません。しかも冷蔵庫を圧迫( ；∀；)
でも、缶詰のサラダチキンは常温で保存できるうえ、添加物も控えめです。雑味がなく、あっさりタコスにとても合います。
おまけに鶏のささみを使用しているのでとってもヘルシー！
私が使っているものはシジシージャパンのサラダチキン（1缶70g）ですが、余計な味がしなくてとてもおすすめです。東京では【コモディイイダ】で買えた気がします。
シーチキンの缶詰のように3缶セットで売っています。シジシージャパンの加盟店はこちらで確認できます。
コーン缶にもおいしいものとそうでないものがありますよね。私のお気に入りはデルモンテの紙パックに入ったものです。ラベルにある通り、本当にプリッとしていて甘味と味が強いです。
やきとりたれ味でテリヤキチキンタコス
我が家ではタコスにテリヤキチキンは定番です。
やきとりのたれ味を使ってサルサの代わりにマヨネーズをかければテリヤキチキンタコスの完成です。
お好みで七味唐辛子をかけて！
私のお店でもテリヤキチキンのブリトーはとても人気のあるメニューです。
沖縄に行ったら必ずゲットしたいタコスミート缶
沖縄に行ったら大量に買ってくるタコスミート缶詰。もちろんタコライスにも使いますが、タコスに入れたらもう超簡単なのに本格タコスです。最近は行けてなくてすっかり在庫をきらしてます( ；∀；)。インターネットでも購入できますが、高いです。
写真引用元：株式沖縄ホーメル
まだまだ可能性は無限大！お好きな缶詰で！
ご紹介した缶詰のほかに、缶詰の定番のツナ缶でもおいしくできます。
そのほかにもアレンジはたくさんできます。
あなたのお好きな缶詰でタコスを作ってみてはいかがでしょうか。
参考サイト：Wikipedia、シジシージャパン、株式会社沖縄ホーメル
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