これ1本で完結!和えるだけ!たこのフルーティーマリネ

理研ビタミン株式会社さまより「リケンのノンオイル ざくろ酢」をモニタープレゼントしていただきました。リケン様のノンオイルドレッシングシリーズはよく使わせていただいていますが、ざくろ酢は知りませんでした💦

やわらかく、マイルドな甘さと酸味がいろいろな料理に合います。

野菜と和えれば単調な味にならず、塩気がきつくなくマイルドなピクルスに仕上がります。

今回は、「リケンのノンオイル ざくろ酢」だけでできる「タコのマリネ」をご紹介します。
本当に簡単超時短!
調理時間は5分くらいでおいしいマリネできちゃいます!

このレシピはこんな方におすすめ!

・時間がない方
・マリネに自信がない方
・酸っぱすぎるのが苦手な方
・調味料を混ぜるのが面倒な方

蒸しダコのフルーティーマリネ

材料(2人分)

・新玉ねぎ      小1個 使ったものは230g
・リケンのノンオイル ざくろ酢 大さじ1
・蒸しだこスライス  100g
・パセリ       少々(なくても可)
・ピンクペッパー   少々(なくても可)

パセリはなくても大丈夫ですが、ちらすと見た目が華やかになります。
ピンクペッパーもあればかけたほうが少し味にアクセントがつきますし、見た目もよくなります。

作り方

1.新玉ねぎは頭と根の部分を切り落として皮をむき、縦半分に切って、
  輪切りのようにスライスします。

2.リケンのノンオイル ざくろ酢を加えてよく混ぜ、器に盛り付けます。

3.↑の上に蒸しだこをのせます。

4.パセリを散らし、ピンクペッパーを指でつぶしながらかけます。

新玉ねぎは辛みがないので、水にさらしたり、時間をおかなくてもすぐに食べられるので、とっても便利!
マリネは酸味がきつすぎず、新玉ねぎの味もたこの味もしっかりと感じられて、やさしいざくろ味が結構くせになります。
本当に手軽にできるので、時間がある方もない方もぜひぜひ作ってみてくださいね。

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本記事は理研ビタミン株式会社さまとフーディストパークさまのモニターコラボ広告企画に参加しています。

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