これ1本で完結！和えるだけ！たこのフルーティーマリネ

理研ビタミン株式会社さまより「リケンのノンオイル　ざくろ酢」をモニタープレゼントしていただきました。リケン様のノンオイルドレッシングシリーズはよく使わせていただいていますが、ざくろ酢は知りませんでした💦

やわらかく、マイルドな甘さと酸味がいろいろな料理に合います。

野菜と和えれば単調な味にならず、塩気がきつくなくマイルドなピクルスに仕上がります。

今回は、「リケンのノンオイル　ざくろ酢」だけでできる「タコのマリネ」をご紹介します。
本当に簡単超時短！
調理時間は5分くらいでおいしいマリネできちゃいます！

蒸しダコのフルーティーマリネ

材料（2人分）

・新玉ねぎ　　　　　　小1個　使ったものは230g
・リケンのノンオイル　ざくろ酢　大さじ1
・蒸しだこスライス　　100g
・パセリ　　　　　　　少々（なくても可）
・ピンクペッパー　　　少々（なくても可）

パセリはなくても大丈夫ですが、ちらすと見た目が華やかになります。
ピンクペッパーもあればかけたほうが少し味にアクセントがつきますし、見た目もよくなります。

作り方

１．新玉ねぎは頭と根の部分を切り落として皮をむき、縦半分に切って、
　　輪切りのようにスライスします。

２．リケンのノンオイル　ざくろ酢を加えてよく混ぜ、器に盛り付けます。

３．↑の上に蒸しだこをのせます。

４．パセリを散らし、ピンクペッパーを指でつぶしながらかけます。

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新玉ねぎは辛みがないので、水にさらしたり、時間をおかなくてもすぐに食べられるので、とっても便利！
マリネは酸味がきつすぎず、新玉ねぎの味もたこの味もしっかりと感じられて、やさしいざくろ味が結構くせになります。
本当に手軽にできるので、時間がある方もない方もぜひぜひ作ってみてくださいね。

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本記事は理研ビタミン株式会社さまとフーディストパークさまのモニターコラボ広告企画に参加しています。