タコミートといえば、タコスやタコライスのイメージが強いかもしれませんが、その使い道はタコスだけではありません！
今回は、タコミートを使って、手軽で簡単にできる焼き春巻きレシピをご紹介します。
前回はタコミートを使ったちょっと濃厚なタコライス、タコライスドリアをご紹介しましたが、
今回は春巻きの皮を使ったアレンジレシピです。
焼き春巻きタコス
春巻きの皮にタコスの具材をのせて巻いて、焼くか揚げるだけです。
そしてしっかりと火を通さなければいけない食材はないので、春巻きの皮がパリッとするまで焼くだけで、とっても簡単！
焼き春巻にすると、レタスなどの野菜を入れても大丈夫なので、栄養も摂れてヘルシーなおつまみになります。
また、焼き春巻だと油っぽくないので、スティック状の手で手軽に食べることができて、
おつまみにもぴったりです。
揚げるよりもあっさりしていて美味しいです。
今回は1本分の分量をご紹介しますので、2本作る場合は材料は単純に倍の量、3倍なら3倍の量、というふうに参考に用意してみてくださいね。
・春巻きの皮 1枚
・千切りレタス 20g
・タコミート 15g
・シュレッドチーズ 10g
トマトはどうしても水っぽくなってしまうので、春巻きには向いていません。
レタスはすぐに食べる場合は大丈夫ですが、あとで水分が出て、時間が経つと、べちゃっとしてしまいます。作り置きなど、すぐに食べない場合は、野菜は入れないほうがおすすめです。
タコミートとチーズだけでも十分おいしいですし、あとからサルサにディップしたり、サルサをかけたりして食べるのもおすすめです。
【作り方】
１．春巻きの皮にレタス、タコミート、チーズをのせます。
２．巻きます。
巻き方などのスタイルはお好みで大丈夫ですが、私はいつもこんな感じで、片側は包まない感じで作っています。
たぶんそのほうがちょっと見栄えがいい気がしていて💦
３．巻き終わりを下にしてフライパンに入れ、春巻きの皮の表面に焦げ目がつくまで、
全体を転がしながら焼きます。
片側を開いておくと、ここからサルサや他のトッピングを入れることができるので、便利です。
この日はいろいろな焼き春巻を作って、タコス春巻きは左の2本です。
「レシピブログ」というレシピサイトに登録しています。気に入っていただけたら、👇をポッチとクリックしていただけるととてもうれしいです！
ちなみに右側のものは春巻きホットサンド。
レシピはこちらでご紹介しています。
タコミートの他のアレンジレシピはこちら。
コメント