「ビーフバター焼き」は、福岡市天神で誕生した洋食店「グルメ風月」の名物グルメです。
1949年、天神に誕生した風月は当初は喫茶店でしたが、1951年にはレストランとして新たな一歩を踏み出しました。そして1968年、店舗のリニューアルと共に誕生したのが、今や福岡の人々に愛される至福の味わい、ビーフバター焼きなのです。
熱々の鉄板の上にパスタをのせ、バターで焼いた牛肉がのせられてジュージューという音とともに提供されるこの一品は、五感ー口に運べば、もう止まらぬおいしさです。
パスタはシンプルに味なしで牛肉をのせただけのシンプルな料理。
なのに止まらぬおいしさ、忘れられなくなる味です。
地元博多の人々に愛され続け、そして福岡に行ったら食べたいグルメの一つでもあります。
今回はそのビーフバター焼きのテイクアウト、お取り寄せについてご紹介します。
ビーフバター焼きを食べられる、買えるお店
2024年3月の情報です。ご利用の際は店舗などにお問い合わせください。
- グルメ風月 西鉄福岡(天神)駅店
場所：西鉄福岡(天神)駅 北口改札外コンコース 天神TOIRO 2階西側ゾーン
営業時間：11:00～21:00(オーダーストップ20:30)
※2024年3月時点の情報です、ご確認ください。
電話番号：092-733-3512 - グルメ風月 広川サービスエリア店
場所：福岡県八女郡広川町大字新代字鈴化山1315-1
九州自動車道下り線広川サービスエリア内
営業時間：11:00～20:00(土日祝は21:00まで)
電話番号：0943-32-2100 - 福岡空港 フードホール
場所：福岡市博多区大字下臼井767-1
国内線ターミナルビル2F the Foodtimes
営業時間：10:00～20:30(オーダーストップ20:00)
電話番号：092-260-163 - 金立サービスエリア 上り線
場所：長崎自動車道上り線 金立サービスエリア
電話番号：0952-98-1200 - スナックコーナー「テツ」
場所：長崎自動車道下り線 金立サービスエリア
電話番号：0952-98-1106 - 朝倉ほとめき食堂
場所：大分自動車道 上り線 山田サービスエリア
電話番号：0946-52-3100
テイクアウト
できたてのビーフバター焼き M 820円
テイクアウト可能店舗は天神にある「グルメ風月」、福岡空港の天神B.B.Quisineの2店舗。
調理後2時間が消費期限。
それ以降は自己責任です。
万が一、何かあってもお店に何もいえませんが、寒い時期で、なおかつ冷めたらすぐに冷蔵すれば多少1～2日くらいは大丈夫、と自己判断してます。
あくまでも自己責任なので、ご了承ください。
これは昼間空港で購入したものをその日の夜に食べたものです。
冷凍ビーフバター焼き 2食入り 1,960円（税込）
冷凍のものは保冷材も付いているので、ひこうきでもってかえる人にも安心です。
ただ、ちょっと大きいということ、保冷材も大きめのものが2個ついているので、結構重くなります。
他にも保冷して持って帰りたかった、保冷剤を空港でゲットできるのでちょっとうれしかったです。
バーベキューソース 540円(税込)
おいしさの秘訣はソースです。
オリジナルのバーベキューソースはこだわりにこだわっていて、生野菜をたっぷり入れ、熱を加えていないソースなのです。
それを熱々の鉄板の上に加熱することで、初めて火が入り、完璧なソースに仕上がるのです。
肉々しい肉の旨味が広がり、バターのコクが味覚を満たします。風月のビーフバター焼きは、歴史と情熱が詰まった福岡の愛されグルメ、一度食べれば忘れられない味わいになること間違いなしです。
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