【鍋のお供に！】豚しゃぶのほんのりあったかチョレギサラダ

おはようございます！
温かった日もつかの間、再び冬らしい寒い日々が戻ってきました。
今回ご紹介するのは、ちょっと温かいチョレギサラダをご紹介します。
ドレッシングを温めてかけるとサラダ全体が少し温かくなって、寒い日にはお勧めです。
ドレッシングの材料は多めですが、市販のものよりも油が少なめであっさり仕立てです。
市販のドレッシングのカロリーや油っぽさが気になる方には特におすすめです。
豚肉をしゃぶしゃぶしながらこんなサラダはいかがですか？

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サンチュがなかったら、サニーレタスで代用してくださいね。

POINT!
のせるお肉は鍋でしゃぶしゃぶをやりながらのせて食べるほうがおすすめですが、鍋をしないときは小鍋で豚しゃぶをしてのせて作ります。

【作り方】

１．野菜を切って器に盛り付ける。

1-1.　長ねぎは縦に千切りにして5〜10分水にさらして、水気を切る。

長ねぎを水にさらしてる間に、
1-2.　サンチュを洗ってから適当な大きさにちぎる。

1-3.　細ねぎは5センチくらいの幅に切る。

２．鍋にお湯を沸騰させて和風顆粒だし（分量外）を入れて豚肉を火が通るまでしゃぶしゃぶして、なるべく水分をきって野菜の上にのせます。

POINT!
お湯だけでも大丈夫ですが、和風だしを入れるとほんのり豚肉に下味がつきます。
【目安分量】お湯　　　　　200ml、 和風顆粒だし　小さじ1/2

３．ドレッシングの材料をすべて入れて混ぜ、電子レンジで沸騰するまで加熱する。

４．韓国のりを適当な大きさにちぎり、のせて温泉卵を中央にのせてドレッシングをかけたら完成！

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温泉卵をからめて豚肉とお野菜、韓国のりをお好みのバランスで取ってお召し上がりください！
しゃぶしゃぶしたてのお肉と一緒に食べるのがいっちばんおいしく食べられます。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！