近年注目を集める大豆製品。
今回はスーパーで購入できる一般的な豆乳ヨーグルトを比較してご紹介します。
一般的なスーパーでは1店舗で2種類売られていることが多いようですが、1種類しか置いていない店舗も多く見かけます。
豆乳ヨーグルトを製造販売している会社は、フジッコ、マルサンアイ、ポッカサッポロの3社がメインです。(少なくとも私が住んでいる地域ではこの3社です)
トップバリューブランドの大豆ヨーグルトはポッカサッポロが製造しています。
100gあたり | フジッコ | マルサンアイ | ポッカサッポロ | トップバリュー |
エネルギー | 45kcal | 46kcal | 49kcal | 41kcal |
たんぱく質 | 4.1g | 3.5g | 3.9g | 2.9g |
脂質 | 2.3g | 2.8g | 2.4g | 2.1g |
飽和脂肪酸 | 0.5g | 0.4g | – | – |
コレステロール | 0 mg | 0mg | 0mg | 0mg |
炭水化物 | 2.6g | 1.6g | 5.1g | 4.8g |
糖質 | 1.4g | 0.3g | 0.8g | 0.8g |
食物繊維 | 1.2g | 4.3g | 4g | |
食塩相当量 | 0g | 0g | 0g | 0.05g |
カリウム | 177mg | 60mg | ||
カルシウム | 18mg | |||
鉄 | 0.5mg | |||
マグネシウム | 22mg | |||
葉酸 | 21μg | |||
大豆オリゴ糖 | 0.19g | |||
大豆イソフラボン | 9mg | 7.4mg |
豆乳ヨーグルトの基本の食べ方
豆乳ヨーグルトはどれも共通して食べる前にやることがあります。
豆乳ヨーグルトは食べる前によーく混ぜることです。
何もしない状態で食べると、なぜか大豆っぽさが際立ってしまって苦手と感じる方も多いかと思います。
でもスプーンなどでぐるぐる混ぜ混ぜしていくととろーりとしたなめらかなヨーグルトになり、味もまろやかになります。
私は開封したらまずこれを最初にやって毎日小分けにして食べています。
では、各社それぞれの大豆ヨーグルトを見ていきましょう。
フジッコ 大豆で作ったヨーグルト
確か、私が一番最初に購入したのがこれでした。
意外とクセが強くないなって思って大豆ヨーグルトを始めたきっかけの商品です。
フジッコのものは原材料は大豆粉です。添加物として乳化剤を使用しています。
この商品の特徴は豆乳には入っていないおからの食物繊維が入っていることです。
私の感想ですが、大豆粉のせいか少し粉っぽさみたいな感じがあるような気がしました。
マルサンアイ 豆乳グルト
マルサンアイの豆乳ヨーグルトはモデルで女優の冨永愛さんが朝食として食べていることで有名です。
豆乳をシンプルに発酵させたもので、添加物は入っていません。
個人的な感想としては、発酵食品らしい酸味が特徴かなという感じです。
最初は少しクセが強いように感じましたが、すぐに気にならなくなりました。
商品パッケージには記載されていない使用成分も、マルサンアイの商品ページには記載されているので気になる方はチェックしてみてくださいね。
ポッカサッポロ 豆乳ヨーグルト
こちらは原材料として、豆乳の他に食物繊維を添加してあります。
ですから、他の豆乳ヨーグルトと比べると圧倒的に食物繊維多いです。
トップバリュー 豆乳ヨーグルト
価格はダントツ安いのがこちらです。
イオングループのプライベートブランドであるトップバリューでも豆乳ヨーグルトがありますが、こちらを製造しているのはポッカサッポロです。
だからといって栄養成分が全く同じわけではありません。
エネルギー、たんぱく質、脂質がほかの商品に比べ、少ないので薄いということでしょうかね。
ポッカサッポロのものと同様に食物繊維が添加されています。
豆乳ヨーグルトはどれがおすすめ?
私の味覚では、味としてはにはどれもさほど違いを感じるほどではありません。
なので、私は買いに行ったときに安くなっているものがあれば、それを買うといった感じです。
どれも安くないときは、マルサンアイを買うことが多いです。
フジッコのは容器が丸いのであまり好きではありません。冷蔵庫に入れるときのことを考えると、四角形の容器が好みです。
原材料で選ぶなら?
原材料で選ぶなら、添加物が入っていないマルサンアイがおすすめです。
たんぱく質を少しでも多くとりたいなら?
微々たる量しか変わらないのですが、たんぱく質をいちばん多く含んでいるのは、フジッコの大豆で作ったヨーグルトです。
安く購入したいなら?
安さでいえばトップバリューがダントツの安さです。
他の商品は200円以上が基本ですが、こちらは税込192.24円です。(2022年4月現在価格)
今回は最近注目されつつある豆乳ヨーグルトの各商品の比較情報をお伝えしました。
皆さんそれぞれに合った豆乳ヨーグルトが見つかりますように。
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