【ぐるすぐり】で隠れ家フレンチレストラン、レザンファン ギャテでテリーヌをお取り寄せ 

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皆さんは【ぐるすぐり】をご存じでしょうか。【ぐるすぐり】とは【ぐるなび】が運営するお取り寄せサイトで、ワンランク上のプレミアムなお取り寄せができます。取り扱う商品はどんどん増えつつあって、食品のほとんどのジャンルを網羅しています。
国内旅行が困難な状況ですが、日本各地のおいしいものが集結しています。カテゴリー別に特集ページを設置して、目的別に探すのも簡単です。
【ぐるすぐり】はこちらから。

今回私が実際にお取り寄せしたのは、ワインのお供のテリーヌです。
東京代官山のフレンチレストラン、「レザンファン ギャテ」
プティ・テリーヌコレクション(オードブル)5,400円(税込)

レザンファン ギャテテリーヌ
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「レザンファン ギャテ」の店舗情報

代官山にあるミシュランガイド東京で1つ星を獲得し続けている小さなフレンチレストランです。
テリーヌの種類が豊富で、オードブルとスイーツの両方のテリーヌがあります。また、おうちで食べることができるフルコースセットもお取り寄せできます。もちろんレストランですので、お取り寄せだけでなく、お店で食べることも可能です。
店舗情報
住所:   東京都 渋谷区 猿楽町2-3
電話番号: 03-3476-2929
FAX:   03-3476-2928
e-mail:  terrine@tkm.att.ne.jp
定休日:  月曜日(祝日の場合は翌日)

プティ・テリーヌコレクション(オードブル)5,400円(税込)

では実際にどんな感じで届いたのかをご紹介します。

レザンファン ギャテテリーヌ

キルティングのようなおしゃれな保冷袋に入って冷凍で届きます。
左の手提げ付き保冷バッグは有料で550円です。
手土産やギフトとして購入するならぜひ一緒に購入するといいですね。
開けてみるとこんな感じです。

調理方法

調理は一切いりません。
解凍方法は冷蔵庫で4~6時間で解凍できて、あとは盛り付けるだけです。

レザンファン ギャテテリーヌ

テリーヌの内容

田舎風テリーヌ、鶏胸肉と野菜、ハムとパセリ
魚介のリエット、ほろほろ鳥とフォアグラ、とうもろこしと枝豆
鶏肉と豚足、スモークサーモンとクリームチーズ、プレミアム田舎風テリーヌ

レザンファン ギャテテリーヌ

テリーヌの詳細

レザンファン ギャテテリーヌ

野菜のテリーヌといえば、ゼラチンで固めるものが多いですね。
正式な商品名は「鶏胸肉とケール、フランス産古代麦、キヌア入り野菜のテリーヌ(ハーブ入りヨーグルトソース付き)」です。
でも、こちらの野菜のテリーヌは野菜をプレスして型にしたもので、野菜のうま味をストレートに味わうことができます。爽やかなハーブが香るほんのり甘めのヨーグルトソース付きですが、ソースなしでもおいしくいただけます。
魚介のリエット、オレンジ風味、こちらは自分で用意したバゲットにのせていただきました。
ハムとパセリのテリーヌはそのままでいただきました。

レザンファン ギャテテリーヌ

ほろほろ鳥とフォアグラ、レンズ豆のテリーヌ、こちらはプルーンかなにかフルーツの甘さとよく合っています。私は特にこのテリーヌが気に入りました。
とうもろこしと枝豆のテリーヌ、食べるスープといった感じです。
鶏肉と豚足のテリーヌ、豚足が入っていたとは気が付きませんでした。

レザンファン ギャテテリーヌ

スモークサーモンと香草入りクリームチーズのテリーヌ、きゅうりで巻かれています。
プレミアム田舎風テリーヌ、私にはあまり区別がつかないのですが、ピスタチオが入っています。

お皿にのせるだけで、特別感たっぷりのワインのお供です。
おうちにいながら、スペシャルな感じがあって心地よいワイン時間となりました。

私は今回ひとりで楽しみましたが、ホームパーティなどにもぴったりです。
【ぐるすぐり】のこちらの商品ページはこちら
テリーヌは単品でも買うことができますし、「レザンファン ギャテ」の商品は他にもあります。
特別な日に「レザンファン ギャテ」のお取り寄せは本当におすすめです。

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