レタス

今回ご紹介する料理はわが家では定番の余りもの野菜、レタスをたっぷり使った「スパニッシュオムレツ」です。わが家ではとにかく食材を無駄にしないことを日々心がけて、飽きがこないように様々な調理法でおいしく食べられるように工夫をしています。具材、特...

フーディストアワード2023のモニタープレゼント商品のなかから「日の出　純国産純米本みりん」を使って自家製のお好みソースを作って、「レタスのとん平焼き」を作ります。わが家ではお好み焼き系のものをめったに作らないので、ソースは簡単な自家製ソー...

フーディストアワード2023のモニタープレゼントで、いただいた商品の中から、今回は「にんべん　あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜トマトの旨み＞」を使った鍋を作ります。私はトマト鍋は初めての体験です。今回作るのは「丸ごとレタスのトマト鍋」です。レタス...

普段私が作る料理は基本ずぼら料理なのですが、近頃は「ずぼら＋節電＋火を使わず」な料理が増えてきました。光熱費の高騰はかなり家計を圧迫していますし、暑い日も続いているので、なるべく火を使わない料理がついつい増えてしまします。今回は、レタスをお...