私はダイエットをしているわけではないけれど、痩せ型で、よく「いつも何食べてるの？」と聞かれることがあります。聞かれて考えてみると、野菜がダントツ多いんです。
そこで、もしかしたら私の食べているものは、ダイエットをしている方のお役に立てるんじゃないかと思いました。
ということで、今後はぼちぼち私がよく好んで食べているものもご紹介していけたらいいなと思いまして、今回はその第一弾です。今までもちょこっとずつはご紹介してきましたが、太らない食事として今後あらためてご紹介していこうと思います。
私が最近ハマってるのは罪悪感ゼロのラーメン風。小腹がすいたときや、深夜にラーメンっぽいものを食べたくなったときによく作ります。今回はレシピのご紹介というよりは、アイデアのご紹介です。
ラーメンだとお腹がいっぱいになりすぎてしまったり、胃もたれしたり、太ってしまったり、後悔がたくさん…
でも、そんな悩みは一切なくなります。
おいしいので、我慢してる感もなくて、最近ではラーメンよりも食べやすくてお気に入りです。
このラーメン風の正体は、レタス。しかも1人分で300gも食べられちゃうので、レタスの大量消費にもおすすめです。
どの味のラーメンスープでもおいしいですが、私の一番のおすすめは、とんこつスープです。でも、今一番ハマってるだけなのかも…。とにかくどんなスープにも合います。
今回はとんこつスープでのご紹介です。
【材料】1人分
- レタス 300g
- とんこつラーメンスープ １袋
- 水 商品に記載の分量
- チャーシュー お好みで
- 長ネギ お好みで
- 紅生姜 お好みで
【作り方】
レタスは千切りにします。
ラーメンスープを作り、鍋にかけます。
沸騰したら強火にしてレタスを入れます。
20〜30秒でレタスがしんなりするので、火を止めます。
お好みの具材をトッピングします。
ラーメンほど長くはありませんが、千切りレタスがラーメンっぽく、すすれます。
レタスのスープといわれれば、それまでなのですが、ラーメンスープで、ラーメンっぽく食べるとスープとは違った感じになります。
塩分が気になるので、スープは飲みほさず、残しておいて、あとでレタスの替え玉を入れて食べます。
今回は私が最近よく食べているラーメン風、とんこつレタスをご紹介しました。
ダイエットなどで食事を制限中でもおいしく食べられるので、ぜひ参考にしてもらえたらいいなと思います。
このアイデアがお役に立てれば幸せです。
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