マリネ

新玉ねぎが旬を迎えるこの季節にぴったり！アボカドとライムを使ってすっきりとしたマリネをご紹介します。爽やかな風味と酸味、シャキシャキとした食感を楽しめます。前菜や箸休め、ディップ、白身魚や魚介類などに最適で、お肉にも合うという超便利な副菜。

理研ビタミン株式会社さまより「リケンのノンオイル　ざくろ酢」をモニタープレゼントしていただきました。リケン様のノンオイルドレッシングシリーズはよく使わせていただいていますが、ざくろ酢は知りませんでした💦やわらかく、マイルドな甘さと酸味がいろ...

今回はいろいろ使えて冷凍保存もできる便利な作り置きのとっておき、きのこのマリネをご紹介したいと思います。秋といえばきのこの季節ですが、今回ご紹介するきのこは通年だいたい同じ価格で手に入る一般的なきのこを使ったものなので、季節を問わず作れる一...

先月宝酒造様より【タカラ本みりん】のモニターとしてみりんをプレゼントしていただきました。みりん多用の我が家としてはとても感謝です。「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中ということで今回はみりんが決め手となるお料理のレシピを...