仕事の用事で長野市へ行ったので、ちょっと足を延ばして戸隠へおそばを食べに行ってきました。
長野県はそばで有名ですが、戸隠村にはおそば屋さんが数え切れないほどあります。そんな中でも私がお蕎麦を食べに行くのは1軒だけ、「うずら家」です。
こちらはいつ行っても満席どころか行列が絶えません。こちらのおそばは味はもちろんのこと、接客もサービスも文句なしの超名店です。Googleの評価も4.5です。
私もここに出会うまでは戸隠村だけでなく、長野県内のそば店を巡りましたが、おそばを食べるならここでないと、というくらいこちらのおそばが大好きです。
私の住んでいる街や近隣の市町村にも何軒もそば店がありますが、地元のそば店にはほとんど行きません。
この日は到着したのが13時ちょっと前でしたが、すでに名前を書く紙は7枚を越していて、受付も終了となっていました。しかも2時間以上待ちでした。週末は本当に混むので、早めに到着して、名前だけでも書かないと食べられないハメになります。店員さんのお話によれば、その前日は12時前には受付を終了していたそうです。
受付は終了していましたが、往生際の悪い私。1人だということを告げ、交渉したところ、1人なら受付可能とのことで、ギリギリセーフ。
こちらは1人用の席が少しだけ用意されていて、1人で来店されるお客様は少ないため、他のお客様より早めに案内してもらえたり、受付終了でも受け付けてもらえたりすることがあるんです。（初めて一人で来たけど、一人でよかった😊✨）
それでも長いこと待たされるかと思いきや、わずか15分ほどで席に通していただきました。
まず席について楽しみなのが、そば茶と漬物。
日によって浸かり度合いが違う漬物、手作り感があってほっこりします。
熱々のお茶で体を温めながらおそばを決めます。
冷たいおそばで、私が一番好きなのは深山おろし。
冷やかけそばにたっぷりの大根おろしがのって、さらに山菜と季節の天ぷらがのってボリュームもかなりあります。
1杯でいろいろな味を楽しめるおそばですが、今回は一人なので食べきれないことが明らかなので断念。
下の写真は以前に食べたときのものです。
この日は、シンプルにざるそばと車海老の天ぷらにしようと決めていたのですが、やっぱり迷う。
とってもおなかがすいていたので、今回は天ざるそばにしました。
何度も通っていますが、天ざるそばは初めて。
いつも誰かと行っていたので、天ぷら盛り合わせの単品とおそばを頼んでいましたが、さすがに一人で天ぷら盛り合わせは無理だと思っていたので、車海老の天ぷらだけでも食べようと思っていました。
こちらはおそば屋さんですが、天ぷらだけでも食べに行きたいくらい天ぷらがおいしいです。
そしてあまり知られていないけど、山の幸の盛り合わせがとてもおいしくて、ついつい昼間から日本酒を飲みたくなってしまいます。
季節の前菜盛り合わせで、料亭で出てくる前菜みたいな感じです。
今日は食べ切れる自信がなかったので頼まなかったけど、いつもは必ず注文する私にとっての定番メニュー。
天ざるは1800円で、いつも頼まないのはちょっと割高に感じるからです。
お値段的に天ぷら盛り合わせとざるそばを別々に注文したほうがお得感があります。
ざるそば880円、天ぷら盛り合わせ960円、でも車海老の天ぷらは400円。
海老天がいらないなら天ぷら盛り合わせとざるそばのほうが安く済むなぁと思いつつも、今日は海老の天ぷらをどうしても食べたかったから、ちょっと高くてもまぁいっかとなりました。
おそばと天ぷらを待つ間、漬物とお茶でややおなかがいっぱいになってきてあせりました。
こちらはどんなに混んでいても、食事を長く待たされたことはありません。
今回も程よいタイミングで運ばれてきました。
こちらがざるそば。普通のざるそばの量はそれほど多くはありません。
小食の私でちょうどいいくらいです。
天ぷらは車海老、大葉、茄子、しめじ、とっても厚いさつまいもの5種でした。
運ばれてきてすぐに我慢しきれず、まずひとくち食べちゃいました。
そのあとは、のどごしがいいのに噛み応えのあるおいしいおそばをじっくりと楽しみました。
私はなかなか1人前を完食できないのですが、こちらのおそばはついつい完食してしまいます。
そして最後のお楽しみは蕎麦湯です。
この蕎麦湯も本当においしくて、おなかがタプタプになるまで飲んでしまいます。
久しぶりに行った「うずら家」さん、今回も気持ちよく、とってもおいしくいただきました。
「うずら家」さんを訪れる際の注意したいこと
- 営業時間は設定されていますが、品切れになり次第終了となります。土日祝日は特に混み、早いときには午前中に終了することもあるので、確実に食べたい方は朝いちばんで行くことをおすすめします。
- 予約はできないため、店舗にて名前を書いて待つシステムです。
- 毎年12月には2週間程度の長期休業があるため、ご注意ください。
「うずら家」さんの営業時間とお休みは、公式ホームページで公開されています。
16時までだからといって油断は禁物です。車で行かれる方は山道が険しいので気を付けていってくださいね。そして、とっておきの戸隠そばをお楽しみください。
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