先日レシピブログさんから「BOSCO シーズニングオイル」をモニターとしてプレゼントしていただきました。
そこでさっそく使ってみたのでご紹介したと思います。
今回いただいたシーズニングオイルは、ローストガーリック 90g 、レモンジンジャー 90g、ハーブミックス 90g、の3種類です。
料理に使う前にまずは、オイルそのものの味をチェック！
BOSCO シーズニングオイル商品情報
食用とうもろこし油（国内製造）、食用オリーブ油、食用なたね油、ガーリック風味油、オニオン風味油、香料、香辛料
とうもろこし油が含有率が高いので、オリーブオイルの香りはあまりなく、ハーブのさわやかな香味油です。
食用とうもろこし油（国内製造）、食用オリーブ油、食用なたね油、ガーリック風味油、オニオン風味油、香料
レモン風味がとてもさわやかで何となくアジアンテイストな感じがします。
食用オリーブ油（イタリア製造）、食用とうもろこし油（国内製造）、食用なたね油、ガーリック風味油、ローストガーリック風味油、香辛料
こちらだけオリーブオイルの含有率が高く、本当に香ばしいにんにくの香りがしっかりとついています。
いつものシンプルな料理にプラスするだけで、ランクアップした味付けを楽しめそうですね。
まだ本格的に料理に使用はしていないのですが、手抜き料理にはとても便利なアイテムです。
サラダチキンをメインディッシュに！
まず最初に使ったのは、サラダチキンです。
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用意するのはプレーンのサラダチキンとシーズニングオイルのみです。
シンプルなプレーンのサラダチキンをスライスしてお皿に盛り付け、3種のオイルでいただきました。
1度で3種類の味付けを楽しむことができて、サラダチキンなのに、メインディッシュとしていただけました。このシーズニングオイルの風味を楽しみたいなら一番のおすすめの食べ方です。
もちろんサラダにのせてもおいしいです。
カオマンガイにレモン風味をプラス！
これは市販のカオマンガイの元を使って作ったカオマンガイですが、このチキンにレモンジンジャー風味のオイルをかけるだけでとても風味が豊かになりました。
レモンジンジャーはタイ料理やベトナム料理などと相性がいいようです。
ブルスケッタに風味をプラス！
バゲットにオイルを軽くかけ、トマトソースとチーズをのせて焼きました。
私個人としてはローストガーリックが好きでしたが、のせる具材によって合うオイルも変わってくるのかなと思いました。今度いろいろな具材で試してみますので、その時はおすすめの組み合わせをご紹介します。
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