冷めてもおいしいヘルシー豆腐タコミートでタコライス

最近大豆ミート食品をよく見かけるようになりましたね。
今や定番のハンバーグだけではなく、タコミートも大豆ミートのものが売られる時代。
ですが、なぜか、私はまだ大豆ミートの食品を食べたことがありません。

買うとなると、どうしてもお肉っぽいものを食べたいときはやっぱりお肉を買ってしまうんですね(^^;
でも最近、家では豆腐をひき肉っぽくして料理することが増えています。（マイブーム(^^;）
ということで、今回は先日ネクストフーディストの就任のお祝いでいただいたプレゼントを使って、豆腐料理をご紹介したいと思います。

使った商品
ハインツ日本株式会社さま
「12種のスパイスと挽肉のタコライスソース」商品詳細情報

冷めてもおいしいヘルシー豆腐タコミート

12種のスパイスが入っているので、スパイシーにできました。
これ1袋で味が決まるのはいいですね。
豆腐で作ってもおいしいです❣

※　豆腐のタコミートですが、タコライスソースの原材料には豚肉由来の原材料など動物性由来のものが使用されているので、アレルギーのある方やヴィーガンの方はご注意ください。

材料（300gくらいできます）
・木綿豆腐　1丁（350g）
・玉ねぎ　 100g
・サラダ油　大さじ1
・12種のスパイスと挽肉のタコライスソース　1パック
・（あればクミン　少々）

下準備
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで5分加熱して、豆腐の水を切っておきます。

豆腐の水切りについてはこちらで詳しく解説していますので、よかったら参考にしてください。

作り方
1.　水を切った豆腐をフライパンにをあけ、木べらをフライパンに直角にしてあてて、つぶしながら中火で煎ります。（およそ10分）

補足：フライパンにもよりますが、最初は豆腐の表面に水分がないのでこびりつきやすいです。少しすると水分が出てくるので、水分をよく飛ばします。焦げ付かない程度に中火にしたり弱火にしたりして炒ってください。水分が抜けてくるとフライパンの底に豆腐のかすみたいなのがつくようになるので、木べらでこそぐようにしてさらに1分ほど炒ります。豆腐が黄ばんできたら水分抜けた証拠です。