今回はネクストフーディスト就任のお祝いでいただいたハウス食品さんの「楽園のサテトム」を使った簡単レシピをご紹介します。
「楽園のサテトム」は以前にモニターでプレゼントしていただいたことがあり、いくつかレシピもご紹介させていただいています。最後のほうにリンクを貼っておくので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
さて、最近「楽園のサテトム」を私が使っていたお料理といえば、」目玉焼きが一番多かった気がします。あとは、鶏ハム（サラダチキン）の味変に使ったりしていました。
あとちょっと変わった使い方としては、トマトジュースと混ぜてトムヤム風にするのが気に入ってます。
では、今回紹介するお料理はリピート確定！のこちらになります。
やみつき！サテトム春雨サラダ
もちろん1年じゅうおいしくいただけますが、暑い季節にぴったりの気分はベトナムの春雨サラダです。
サラダとしてだけではなく、ヘルシーランチにもおすすめです。
この春雨サラダはなんと！
味付けがサテトム1本！これだけ！
それでは材料からご紹介します。
材料（300g分）
・春雨 35g（茹でたもの120g）
・きゅうり 1/2本（60gくらい）
・カニかま 6本（35gくらい）
・サテトム 大さじ1より少し多め
味付けは基本サテトムだけなので、分量が前後してしまったら、サテトムの量を調節してくださいね。
具材の種類は、他の食材でもおいしいです。
もちろん海老もおいしいです！
作り方
１．もやしは耐熱容器に入れて、ラップを軽くのせて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、
冷ましておきます。冷ましてる間に出た水分は捨てます。
２．春雨は 熱湯で茹で、水で冷やしてよく水を切ります。
加熱時間は商品によって異なるので、商品の調理法に沿って茹でてください。
３．きゅうりは細切り、カニかまは裂いておきます。
4．もやしが冷めたら材料を全て入れてよく混ぜます。最後に味見してみて味が薄いようだったらサテトムか塩こしょうなどで味を整えてください。
POINT!
- ポリ袋で混ぜると洗い物も少なく、残りを冷蔵庫にしまう場合も場所を取りません。
- 混ぜるときは手袋をして手で混ぜたほうがよく混ざります。
ところでですが、皆さん、カニかま裂くときってどうやってますか？
私はカニかまの真ん中あたりを軽くつぶしながら、割いているんですが、とてもやりやすいのでもしやったことがない方は試してみてくださいね。
このサラダに合わせたいものといったらビールですね。
ベトナムのビールと合わせたくなります～❣
白ワインにも合いますよ💛
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
このレシピが皆さんのお役に立てたらうれしいです。
コメント