炊飯器でチャーハン風を作りたい!と感じるのはどんな時ですか?
私はとにかく洗い物を少なくして、楽をしたいときです。
そう、炊飯器で作るチャーハン風はとても楽できちゃうからいいんです。
それなのにレシピを調べてみれば、材料を切ったり、卵を別で炒めたり…
だったらチャーハン炒めて作るよ、って感じになっちゃいます。
なので、今回はとにかく作業はめちゃくちゃ楽で、パラパラに仕上がる炊飯器チャーハンの決定版をご紹介します。
包丁、キッチンばさみ、使いません!
火も使いません!
とにかく楽チン!
手間はほとんどかからないのですが、このおいしさを出すにはどうしても時間がかかってしまうのが欠点です。
お腹がペコペコの時にはちょっと向いていないレシピですが、とにかくおいしく仕上がるので、時間に余裕があれば、ぜひ作ってもらいたいレシピです。
そして炊飯器の中だけで完結したとは思えないくらいの卵の存在感も楽しんでほしいです。
【材料 多めの1人分】
米 | 1合 |
卵 | 1個 |
かにかま | 6本 |
サラダ油 | 大さじ1 |
やすまる極上海鮮だし | 1パック |
ごま油 | 小さじ1 |
胡椒 | お好みの量 |
【作り方】
1.米は研いで、水を1合の目盛りより少し少なめに入れて、30分以上水に浸しておきます。
2.1にサラダ油、やすまる極上海鮮だし、卵を入れ、よく混ぜ、カニかまをそのまま入れて、炊飯スイッチを押して炊きます。
3.一度炊けたら、ざっくりと混ぜて、今度は早炊きモードで炊飯します。
※一度炊き終わっても、油、調味料、卵を混ぜた米は水分を吸いにくくなるため、米は硬く、二度炊きする必要があります。
4.炊きあがったらごま油を加えて、お好みでこしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
カニかまはしゃもじで混ぜるだけでほぐれます。
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本当に炒めたチャーハンのように仕上がりました!
ご飯の粒もしっかり、卵の食感もばっちりで炊飯器で炊いたとは思えないチャーハン風です。
時間はかかりますが、とにかく手間は思いっきり省けちゃうので、気になった方はぜひ挑戦してみてください!
このレシピは動画でもご紹介しています。
動画ではこの料理に使ったやすまるだしのお得情報もありますので、気になったら、チェックしてみてくださいね😊
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