今回は「フーディストアワード2024」のモニター商品『にんべん やわらかソフト削り』を使ったおつまみスナックをご紹介します。
とっても簡単でやみつき!
食べだしたら手が止まらないやつです。
私も味見しだしたら、ホント止まらなくなっちゃいました😅
【焦がし醤油のみたらしおかかポップコーン】

ちょっと焦がして香ばしくした甘醤油にからんだおかかがクセになるポップコーンです😋
市販のポップコーンを使ってもできるので、お手軽です!
【材料 1人分】
ポップコーン | 20g |
砂糖 | 30g |
醤油 | 大さじ1 |
水 | 大さじ1 |
にんべん やわらかソフト削り | 3g(多めのひとつかみ) |
※他のかつお節を使用する場合は、やわらかめで細かめのものを使用してくださいね。
砂糖はグラニュー糖でも普通の砂糖でも大丈夫です。
よくお菓子作りにはグラニュー糖が「必須」のごとく登場しますが、今回のレシピでは気にしません。
ちなみに
グラニュー糖は、上白糖よりも溶けやすく、焦げ付きにくいので、ケーキなどの焼き菓子やキャラメル作りなどに使われます。
【作り方】
1.フライパン(24センチのフライパン使用)に水、砂糖、醤油、かつお節.を入れて、砂糖を溶かしてから弱火にかけて煮詰める。

2.泡立ちが大きくなってとろみがついてきたらポップコーンを入れて弱めの中火にしてからめる。

3.よくからんで、少し焦げめがついてきたら火を止めて、あら熱を取る。

4.あら熱が取れたら、くっついている部分をほぐして、冷ます。
できたてもおいしいです!
でも、冷めて砂糖が固まると、カリッとして、香ばしくて止まらなくなります!

今回は市販のポップコーンではなく、アルミの入れ物でシャカシャカするやつで作りました。
なぜか家にあった😅
意外と楽しかったので、お子様がいる方は一緒に作ってみてはいかがでしょう?
できたてのシンプルなバター味もおいしかったです!

私はポップコーンはふだんあまり食べませんが、これおいしくて、いつのまにか完食しちゃってました💦
おやつにも、おつまみにもおすすめです!
よかったらぜひ一度お試しくださいね。


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