今回ご紹介するのは、塩焼きそばのアレンジレシピです。
今回は「フーディストアワード2024」のモニター商品『森永乳業 PREMILスキム コラーゲン』を使って、ちょっとクリーミーさを加えた焼きそばに仕上げました。
じゃがいもは下茹でとか、ちょっとめんどくさいので、業務スーパーで売っている、「冷凍のポテトミックス」を使うので、とても気軽にできちゃいます。
【じゃがバタクリーミー焼そば】
【材料 1人分】
マルちゃん焼そば塩 | 1人分 |
ウインナー | 30~50g |
業務スーパーのじゃがいもミックス | 80g |
コーン | お好きなだけ |
バター | 20g |
森永乳業 PREMILスキム コラーゲン | 大さじ1 |
水 | 60ml |
・ウィンナーの代わりにベーコンを使っても大丈夫です。
私はその日の冷蔵庫を見て決めています。
【作り方】
1.焼きそば麺は電子レンジ(600W)で1分温める。
2.ウインナーは適当な大きさに切る。
この日使ったのは太めのウィンナーだったので縦に半分に切って、
7〜8ミリくらいの厚さに切りました。大きさ、切り方はお好みで大丈夫です。
3.フライパンに半量のバターを入れて溶かし、ウインナーとじゃがいもミックスを炒める。
じゃがいもミックスは冷凍のまま入れて大丈夫👌
4.焼きそば麺、水、スキムミルクを入れて、水分が少なくなるまで混ぜながら加熱する。
5.付属のソースをふりかけてよく混ぜる。
6.器に盛り付けて残りのバターととうもろこしをのせる。
とろみがついた麺は少し切れやすくなりますが、もっちりとして、普通の焼きそばとはちょっと違った食感になります。
濃いじゃがいものポタージュのような味の焼きそばです。
具材が細かめなので、スプーンも使って食べると、食べやすいです。
焼きそばのアレンジメニューとして、試してみてくださいね。
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