100種のマルちゃん焼そば～アレンジ38 おかかペペたま焼そば

今回は焼きそばのアレンジレシピです。
具材が卵しかない！ってときにおすすめの焼きそばです。

焼きそばはいつもの「マルちゃん焼そば　塩」を使います。

かつお節をたっぷり使ってうまみがギュッ！
「フーディストアワード2024」のモニター商品『にんべんやわらかソフト削り』を使って作りました。
やわらかくてなめらか食感のかつお節なので、麺とからませた時もとても味なじみがいいです。

【おかかペペたま焼そば】

【材料　1人分】

【作り方】

１．焼きそば麺は電子レンジ（600W）で1分加熱しておく。

２．卵は溶いて鰹節の半量、塩少々を入れて混ぜておく。

３．フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。

４．にんにくがシュワシュワしてきたら、焼きそば麺と水を入れて焼きそばを炒める。

５．水分がなくなったら粉末ソースを入れて混ぜ、火を止めてから卵、残りのかつお節を入れてよく和える。

卵でしっとりとした焼きそばの完成です！

卵しかないってときは、ぜひお試しくださいね。

パパっとできるから、時間がないときにもおすすめです！

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