ハラペーニョケチャップで新オムライス

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ネクストフーディストの就任祝で頂いたプレゼントの中から、今日はハインツ日本株式会社様の「ハラペーニョケチャップ」を使った料理をご紹介します。このハラペーニョケチャップは瓶に入っていて、ボトルもとってもおしゃれ✨テーブルに置いたらアメリカンダイナーのようです。隣にポテトを置きたくなる〜😆

開けるとハラペーニョの香りがします。それほど辛くは感じないけれど、ハラペーニョがしっかり入っている感じがあります。

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ハラペーニョケチャップの他に、ガーリックケチャップ、タイ風のシラチャーケチャップもありますよ。


今回ご紹介するのはケチャップ料理の定番、オムライスですが、ちょっと変わったオムライスで、ハラペーニョとツナを具にしています。一度作ってから我が家では定番のオムライスなのですが、今回はこのハラペーニョケチャップを使って作ってみました。
ハラペーニョはツナとの相性がとてもいいんです。若い頃、メキシコに住んでいたときに通ってたパン屋さんで見つけたツナとハラペーニョのパンが大好きで、毎日買いに行っていました。そして、今でもこの組み合わせの料理を作っています。

ハラペーニョオムライス

ケチャップライスもハラペーニョ、もちろんかけるケチャップもハラペーニョです!
そして具材にもハラペーニョ🔥🔥🔥

材料(1人分)
・ご飯 200g
・ツナ缶 1缶(70g)
・スライスハラペーニョ  30g(12〜15スライスくらい)
・ハラペーニョケチャップ 大さじ1(15~17g)
・スイートチリソース    大さじ1(20gくらい)
・サラダ油   小さじ2

・卵 2個
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1

作り方

下準備: ツナ缶の油を半分くらい捨てます。
     卵を溶いておきます。
     ハラペーニョは8ミリ〜1センチ位の角切りにします。
     (半分に切ってからそれを4等分するくらい)

1. フライパンにツナ、ハラペーニョ、ご飯を入れて強火にかけ、炒めながらよく混ぜます。

2. ケチャップ、チリソースを加えて1〜2分ほど炒め、
  塩こしょうで味を整えてお皿に盛り付けます。

3. フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて中火にかけて、フライパンが熱くなったら溶いた卵を入れます。卵の生の部分を火が通ったところに流し込むように混ぜます。半熟になったら皿にあけます。

4. ケチャップをお好きなようにかけて完成です。

瓶に入ったケチャップなので、うまくかけることができませんでした(;’∀’)
お味は普通のケチャップライスよりもあっさりとした仕上がりです。
ツナとハラペーニョの組み合わせをお楽しみください❣

辛いものが苦手な方には食べられないかもしれませんが、辛いものが好きな方には是非作ってみてほしい一品です。私は辛いものが大好きなので、辛い料理もときどきご紹介していますので、辛いものが好きな方はそちらもチェックしてもらえるとうれしいです😊
今日も世界のどこかのあなたの食事のお役に立てますように。

ネクストフーディスト

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