【粉いらず！】シャキもち食感！れんこんチーズガレットの簡単レシピ

ガレットといえば、じゃがいものイメージが多いですが、今回ご紹介するのはれんこんのガレット。
じゃがいものガレットは好きだけど、千切りが面倒で、なかなか作る気にならず…
今回ご紹介するのは、れんこんをスライスして焼くだけの簡単やみつきレシピです。
このガレットのレシピでは、水にさらさず、つなぎの粉も必要ありません。

じゃがいものガレットと違ってシャキシャキも、モチモチも楽しめる食感がクセになります。
食べた感じも、じゃがいもほど重さを感じないので、ついつい無限に食べれてしまいそう。

基本のガレットを作ったら、アレンジもたくさん！
今回はシンプルにおいしい基本のガレットをご紹介します。

このまま食べても、野菜と一緒に食べても、アレンジして食べてもおいしく食べられます😋

【材料　1枚分】

この分量では26センチのフライパンを使用しています。

れんこんの量はれんこんの重なり度合いによって多少異なるので、調節してください。

粉チーズの量は、れんこんの重さの20％くらいを目安にしてください。

【作り方】

１．れんこんはできるだけ薄くスライスする。（できればスライサーで）

２．粉チーズの半量をフライパンに敷き、その上にれんこんを敷きつめ、残りの粉チーズをかける。

全体を同じ厚さにしてもいいし、外側を重ねずに焼くと、見た目がちょっとかわいくなるかなと、思います😊

３．弱めの中火にかけ、フライ返しなどでれんこん押し付けながら焼いて片面が焼けたら裏返す。

４．裏面が焼けたら完成です。
　　（すみません！下の写真だけ少し小さめのフライパン使ってます💦）

れんこんの食感に加えて、粉チーズのカリッとした食感も楽しめます！
シンプルながらもハマる味です！（ハマってます💦）

スライスして焼くだけの簡単調理なので、ぜひお試しください！

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